かつおのチーズピカタ

かつお（お刺身用、たたき、または切り身）250g
・小麦粉 適量　・塩コショウ 少々　・卵（小）２個
・粉チーズ 適量　・パセリ 適量　・ケチャップ 適量

• ①カツオに塩コショウをして小麦粉をまぶす。


• ②卵を割りほぐし、粉チーズ、パセリを加えた卵液をつくる。


• ③カツオを②につけてフライパンで両面を焼く。


• ④ケチャップを添えて出来上がり。