ブエンマンのかつおぼっと
かつおを使った燻製ができました
ブエンマンのかつおぼっと
枕崎の鰹は、船内で新鮮なうちに冷凍するため、鮮度がとても良く風味豊かです。その枕崎の鰹の旨味を活かした味わい深い燻製です。おつまみやおやつにどうぞ。
鰹の栄養をぎゅっと
「ブエンマンのかつおぼっと」にはビタミンB12、鰹に豊富に含まれるDHA、EPAも摂取することができる、栄養機能食品です。
鰹は、豚肉と比べる(*)とたんぱく質は1.5倍、脂質は38分の1、ビタミンDは13倍も含まれる、嬉しい食材です。
*日本食品標準成分表(7訂)「かつお春獲り生」と「豚肉肩ロース脂身つき生」との比較より
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