遠洋一本釣り漁船が釣り上げた新鮮なかつおを使い、鹿児島水産高校の生徒がプロデュースした、かつおボニートチップス。
ジューシーで香ばしいジャーキーのような噛みごたえにかつお本来の美味しさが詰まった、噛めば噛むほどおいしい一品です。
おやつやおつまみ、また鰹茶やお料理の素材にご利用ください。

2020年11月26日に開催された鹿児島県漁業振興大会　第54回水産物品評会にて、
農林水産大臣賞を高校生として初受賞しました。
また、令和３年度農林水産祭の水産部門で天皇杯を受賞しました。