かつおのまち 枕崎

かつおボニートチップス

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遠洋一本釣り漁船が釣り上げた新鮮なかつおを使い、鹿児島水産高校の生徒がプロデュースした、かつおボニートチップス。
ジューシーで香ばしいジャーキーのような噛みごたえにかつお本来の美味しさが詰まった、噛めば噛むほどおいしい一品です。
おやつやおつまみ、また鰹茶やお料理の素材にご利用ください。
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鹿児島水産高校の生徒がプロデュース

きっかけは「枕崎をもっと知ってもらいたい!」という地元愛

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課題研究の授業から始まったかつおボニートチップス。
コンセプトや調理方法、包材やキャラクターのデザインまで生徒さん達が考え、試行錯誤を繰り返し、
専門家や総合アドバイザーの協力も得て決定しました。

 

voice.jpg 鹿児島水産高校の生徒さんの地元愛の詰まったかつおボニートチップスをぜひご賞味ください

 

令和3年度農林水産祭水産部門 天皇杯 受賞

2020年11月26日に開催された鹿児島県漁業振興大会 第54回水産物品評会にて、
農林水産大臣賞を高校生として初受賞しました。
また、令和3年度農林水産祭の水産部門で天皇杯を受賞しました。

食べ方いろいろ

おやつやおつまみでそのままでも、鰹茶、お吸い物やお茶漬け、サラダのトッピングなど料理の素材にも

原材料名:かつお(鹿児島県枕崎産)、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水飴、みりん、たんぱく加水分解物、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

 

お買い求め

インターネットショップ 魚屋まくぎょ
枕崎市内の物産店等、鹿児島県内のコープかごしま